quinta-feira, 4 de março de 2010

Reeducação Alimentar x Gastronomia

Para paulistanos e passantes por Sampa, vale divulgar que está acontecendo o "SP Restaurante Week", até dia 14/03. É uma oportunidade de conhecer o que esta cidade tem de mais atrativa: a gastronomia!

Neste evento, restaurantes de diversas especialidades, estão com menus compostos por entrada, prato principal e sobremesa por valores de R$ 27,50 (almoço) e R$ 39,00 (jantar).

(Ok, Renata... você nos quer deixar com água na boca, enquanto passamos fome de faquir? Falar de restaurante, gastronomia, entre assuntos de dieta?)

Pois é aí que entra uma questão: não precisamos sermos infelizes para comer adequadamente e bem!

A alimentação sempre esteve correlacionada com festas, eventos sociais, comemorações. Precisamos nos privar das pessoas, por causa de "dieta"? A resposta é NÃO!
Vejam exemplos, entre os restaurantes participantes do Restaurant Week (entrada + prato principal + sobremesa):

- Ban Kao: trouxinhas de camarão com abóbora em massa de harumaki + St. Peter com molho de limão em leito de aborbrinha + damasco recheado com mascarpone em sua calda.

- Boa Bistrô: cuzcuz marroquino com lula e pesto de rúcula + picadinho de filé com arroz integral e quiabo crocante, + sopa de melão com pêssegos e sorvete de lavanda.

- Capim Santo: mix de folhas, + tilápia com crosta de castanha do Pará, acompanhado de vinagrete de tapioca e cebola roxa e palmito pupunha + manjar de coco

- La Caballeriza: salada crocante com tomate cereja, croutons e molho de hortelã, + ojo de bife na brasa com batata espanhola + delícia de limão com calda de morangos.

- Praça São Lourenço: salada da Praça com figos assados na lenha, nozes carameladas e feta, + filé bombom-poivre, galette de batatas, pupunha e cogumelo, + panna cotta ao iogurte com frutas frescas e praliné de pistache.

E então? Saborosos e saudáveis!

Para consultar todos os restaurantes do evento (em SP e em outras cidades), além de outras opções de menu para almoço e jantar, acesse http://www.restauranteweek.com.br/.

PS: Não me responsabilizo por quaisquer alterações dos menus, bem como não tenho interesse específico em nenhum dos restaurantes citados, servindo somente como exemplos.




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