"Citius, Altius, Fortius" ("mais rápido, mais alto, mais forte").
Cada um dos mais de 10 mil atletas que participam das Olimpíadas de Verão de 2012 pensam neste lema.
Ainda criança, o futuro atleta se espelha naquele antecessor que representa seu ideal. Lembro que praticava natação e ver Ricardo Prado conquistar uma prata foi emocionante para mim. Isso, muito antes de Gustavo Borges, Fernando "Xuxa" e Cielo.
O esportista evoluiu no seu ganho de resistência, distância e físico, de modo surpreendentes, se compararmos, por exemplo, os nadadores de 1984 e os que estão na ativa. Ricardo Prado conquistou uma prata nos 400m medley com tempo de 4:18:45. Na prova deste ano, Thiago Pereira, também prata, chegou em 4:08:86. Uma diminuição de 10 segundos em 28 anos.
Treinos superam o talento. Dedicação, dor, privações. A melhora da performance vai além da repetição extrema de táticas. Requer estudo dos adversários, capacidade de recuperação e psicologia.
Tudo por 1 segundo, 1 centímetro, 1 ponto. E ser o melhor das regionais, do país e (sonho máximo!), ter um lugar no pódio das Olimpíadas!
A Nutrição representa um dos patamares para atingir esse objetivo: proteínas para o ganho de massa magra, carboidratos para reposição de glicogênio e energia, hidratação, vitaminas e minerais.
E ainda vai além. Quando pode ser o principal fator modificador no desempenho, percebido pelo próprio atleta, como no caso de Novak Djokovic, que descobriu ser portador de doença celíaca e credita a melhora dos seus resultados às modificações alimentares promovidas pelo seu nutricionista, Igor Cetojevic.
Portanto, é triste ver que a maior rede de "fast food" do mundo é o restaurante principal da Vila Olímpica, fornecendo refeições grátis aos atletas. O contrato define exclusividade de vendas de alimentos e bebidas não alcoólicas. Essa "união" se estende por 35 anos, e ainda segue pelo menos até 2020...
Obviamente, muitas delegações levam na sua equipe técnicas o profissional nutricionista e os atletas seguem realizando sua alimentação adequada a sua rotina de treinos e competição. Mas... será que o indivíduo que dedicou tanto empenho para conseguir estar entre os principais concorrentes se deixa seduzir e arriscar sua condição física, por batatas fritas e hambúrgueres?
Já é conhecido o poder "viciante" de uma alimentação rica em gorduras e açúcares simples, como um processo de prazer e recompensa, como visto no documentário "Super Size Me", de Morgan Spurlock.
Sabe-se que, a partir de hoje, inicia-se um novo "ciclo olímpico", em que os atletas começam a se preparar para Rio 2016. E a Nutrição continua seus estudos no auxílio dessa preparação.
Por 1 segundo, 1 centímetro, 1 ponto.
Excelente observação Renata!!! Parabéns!!!
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