Ingredientes:
- 500 g de abóbora japonesa (cabotian)
- 1 litro de água
- 1 colher de sopa de gengibre ralado ou em pó
- cebolinha à gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe a abóbora e o gengibre, até estar macia.
- Bater em liquidificador, para obter um creme.
- Levar ao fogo, para apurar e ter maior consistência.
- Finalizar com cebolinha, ao servir
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