Junk Food Vegano - Mediterrâneo

Olá!

Desculpem-me a falta de posts, a vida ficou corrida, rs... Mas são por bons motivos e prometo não deixá-los sem novos posts!

Primeiramente, serei nutricionista ambulatorial do IDPC (Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia) em algumas semanas. Isso implicará em constante aperfeiçoamento e vocês também ganharão informações atualizadas em Nutrição.

Segundo, não posso deixar de divulgar um evento que já se tornou uma "tradição" para os veganos: a "balada junk food mediterrâneo - vegano", promovida pela Vegethus, no próximo sábado. Para quem não conhece, é um trabalho muito interessante do nutricionista e vegetariano George Guimarães (sim, duplamente minorizado). Seus restaurantes são ambientes lindos e a comida... deliciosa!

Vale a pena provar e tirar o preconceito de que alimentação vegana é sem graça, só salada. Muitas ideias poderão ser provadas, saborosas e altamente nutritivas!

A quem quiser sentir o gostinho...

Destaques do cardápio

- pão sírio
- pão integral
- hambúrguer de grão de bico
- hambúrguer de carne de soja com zattar
- kafta de proteína de soja
- quibe de soja de bandeja com recheio de abobora e linhaça dourada
- esfiha de espinafre
- esfiha picante
- esfiha de tofu com curry
- chips de mandioquinha
- glúten ao molho mediterrâneo
- berinjela e abobrinha grelhadas com hortelã
- saladas diversas
- pastas típicas como Hommus, Babaganush e Coalhada de tofu

Sobremesas:

- bolo integral com castanhas e frutas secas
- cocada com erva doce fresca
- mousse de manga com geléia de hortelã e gengibre
- pudim de pão com ameixa preta

Bebidas:
- suco melancia com gengibre
- chá gelado com limão
- guaraná natural gaseificado

Balada Junk Food Saudável – Tema Mediterrâneo

Data: 14/08/2010 – sábado

Horário: 19h30 às 23h50

Valor: R$ 25,00 – Buffet completo com sucos e sobremesas (vinho e cerveja cobrados à parte)